Jajko sadzone z kaszą gryczaną i szpinakiem
Składniki:
– dwa jajka;
– opakowanie szpinaku mrożonego;
– woreczek kaszy gryczanej;
– oliwa;
– czosnek;
– kurkuma;
– gałka muszkatołowa;
– imbir;
– papryka słodka mielona;
– curry;
– pieprz czosnkowy;…
Miesiąc: Czerwiec 2018
Kasza gryczana ze smażoną marchewką
Kasza gryczana ze smażoną marchewką
Składniki:
– 3 średnie marchewki;
– cebula dymka;
– 1 średnia cebula;
– 1 woreczek kaszy gryczanej;
– pieprz cayenne;
– curry;
– papryka słodka mielona;
– sól morska;
– oliwa;
Przygotowanie:
Cebulę drobno siekam …
Makaron z warzywami
Makaron z warzywami
Składniki:
– opakowanie makaronu bezglutenowego (np. kolanka);
– puszka pomidorów krojonych;
– puszka kukurydzy;
– pęczek szczypiorku;
– oliwa;
– sól morska;
– papryka słodka mielona;
Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu producenta. Na patelni rozgrzewam oliwę i …
Ostra zupa z dyni
Ostra zupa z dyni
Składniki:
– dynia;
– 4 średnie marchewki;
– puszka mleczka kokosowego;
– kawałek świeżego imbiru;
– papryka słodka;
– sól;
– curry;
– czosnek;
– gałka muszkatołowa;
– płatki chilli;
– pieprz;
– pieprz cayenne;
– …
Ryba ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Ryba ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
– 2 filety z ryby (np. z dorsza) świeże lub mrożone;
– szpinak świeży lub mrożony;
– opakowanie pomidorów suszonych w zalewie w oleju;
– ziemniaki;
– sól morska;
– pieprz ziołowy;
– …
Ciecierzyca z pomidorami
Ciecierzyca z pomidorami
Składniki:
– szklanka suchej ciecierzycy;
– dwie średnie cebule;
– dwie puszki krojonych pomidorów;
– olej kukurydziany;
– sól morska;
– imbir mielony;
– kurkuma;
– curry;
– pieprz cayenne;
– suszona mięta;
Przygotowanie:
Szklankę ciecierzycy …
Makaron z pomidorami
Makaron z pomidorami
Składniki:
– paczka makaronu bezglutenowego;
– 1-2 puszki krojonych pomidorów bez skórki;
– 1-2 łyżki warzywnej ostrej pasty „Ajwar”;
– sól morska;
– bazylia;
– oliwa;
Przygotowanie:
Oliwę rozgrzewam na patelni i dodaję pomidory z puszki. Po …
Karp panierowany
Karp panierowany
Składniki:
– 3 dzwonki z karpia;
– cytryna;
– jajko;
– mąka ziemniaczana;
– panierka kukurydziana;
– sól morska;
– płatki chili;
– olej do smażenia;
Przygotowanie:
Dzwonki z karpia dokładnie myję i oczyszczam. Kroję na połówki wykrawając …
Śledź smażony w cieście musztardowym
Śledź smażony w cieście musztardowym
Składniki:
– 5 świeżych płatów śledziowych;
– cytryna;
– jajko;
– 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej;
– 3 łyżki mąki ryżowej;
– 3 łyżki musztardy (np. chrzanowej);
– olej;
– sól morska;
– przegotowana woda;
Przygotowanie:…
Kompot z suszonych owoców
Kompot z suszonych owoców
Suszone owoce, tak jak świeże, zawierają witaminy A i C. Suszone owoce mają większą zawartość błonnika, poza tym są bogate w potas, miedź, żelazo i mangan. Suszone jabłka regulują procesy trawienia, neutralizują substancje toksyczne, obniżają poziom …